Edouard & Maurice山度士基金會的典藏腕表令老一輩制表大師的非凡天賦盡展無疑。帕瑪強尼希望在其自主制造的腕表中重現這些機械奇跡，借此表達對這一系列獨具特色的鐘表技藝的崇高敬意。獨一無二的Toric Capitole搭配棕色玫瑰金表殼，配備扇形顯示和三問報時，當之無愧地成為這些非凡杰作中的一員。這款腕表的名字源于羅馬的卡皮托——古羅馬的宗教和政治中心，腕表表盤再現了當地經典的幾何螺旋形地磚圖案。

手工鐫刻表盤

“這種飾紋太迷人了，因為它是基于‘黃金比例’設計而成的。在這個圖案的內部能夠看到斐波那契 (Fibonacci) 螺旋曲線，再現了自然界中無處不在的和諧之美。” 米歇爾·帕瑪強尼先生如此描述這款全新Toric Capitole腕表玫瑰金表盤的手工鐫刻圖紋。這款腕表的表盤是由一位技藝精湛的雕刻師手工雕刻而成，并在這件作品上留下了他永恒的印記。其同心裝飾圖案讓人想起松果上的鱗片布局——這是自然界中無數的“黃金比例”實證之一。

行星齒輪演繹出的迷人布局一如既往地呈現于雕刻裝飾之上。帕瑪強尼希望將扇形時間顯示的復雜精密展現出來，而不是將其隱藏在一次只能顯示一個數字的表圈之后。

扇形時間顯示

以19世紀早期由納沙泰爾制表師Perrin Frères打造的懷表 (如今為基金會所有) 為靈感源泉，Toric Capitole棕色玫瑰金款再現了獨特的扇形時間顯示，其機芯由帕瑪強尼制表中心生產。PF321機芯配備扇形時間顯示模塊。該模塊直接與時輪嚙合，包含一個由三個行星齒輪和四根擺臂組成的旋轉系統，每根擺臂的末端都有一個數字表示小時 (1到12)。時間以半圓的形式顯示在表圈的上半部分，表盤上有60分鐘時標。刻度盤組由一個高度復雜的凸輪系統驅動。

三問報時

透過時計的開放式表底蓋可以將PF321手動上弦機械機芯及其三問報時裝置盡收眼底。其音簧為著名的“大教堂”音簧，這是一個制表術語，意思是其由環繞表殼的兩組音簧組成。與單組音簧相比，雙組音簧可以放大聲音質量，但因此也需要制表師在外殼上下更大的功夫。玫瑰金表殼經由特殊鍛造，可確保實現三問鐘聲的完美音質，即聲波以最佳頻率在表殼內振蕩。